24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 911  |  回复: 5

liuqg1987

铁虫 (初入文坛)

[求助] residual sugar是什么意思

residual sugar中sugar是指还原糖还是葡萄糖?求高手指点!
回复此楼

» 猜你喜欢

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

paperhunter

荣誉版主 (文学泰斗)

还没想好

优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
葡萄糖是还原糖的一种,residual sugar指的是残糖,也即酒精发酵后未被发酵而残余的糖分,sugar貌似指还原糖。
咱也是有组织的人了...
2楼2013-04-04 22:08:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

tjuxueshu

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我觉得就是残糖的意思。没有特指还原糖,当然残糖是什么取决于用什么做碳源。
没有今天就没有明天
3楼2013-04-05 10:05:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

绯绯霏飞

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
“residual sugar”在有道翻译中有残余糖分和残糖两种解释。貌似你要的是“残糖”这个意思。
4楼2013-04-05 10:18:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

绯绯霏飞

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

residual sugar???以翻译为残糖,残糖是酒精???酵???未被???酵而残余的糖分。residual sugar这个??多用在酿酒过程中的酒精???酵,所以虽然有些人将它翻译为还原糖,但是我认为这里的残糖就是是葡???糖的????(而且葡???糖??就是还原糖嘛)。
5楼2013-04-05 10:35:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天科七仔

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
liuqg1987: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2013-04-17 22:37:56
指残糖,意思是发酵结束时不能被酵母利用的糖类的总称,是酒精工业中的发酵成熟醪的一项重要指标,与其对应的还有还原糖,过滤总糖,总酸,挥发酸等
6楼2013-04-12 11:05:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 liuqg1987 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600,材料与化工321分求调剂 +3 大馋小子 2026-03-28 3/150 2026-03-28 11:03 by JourneyLucky
[考研] 085701环境工程,267求调剂 +15 minht 2026-03-26 15/750 2026-03-28 09:03 by laoshidan
[考研] 304求调剂 +5 曼殊2266 2026-03-27 5/250 2026-03-28 08:42 by 哒哒哒呱呱呱
[考研] 308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-27 7/350 2026-03-28 07:43 by 热情沙漠
[考研] 食品工程专硕一志愿中海洋309求调剂 +3 小张zxy张 2026-03-26 5/250 2026-03-27 18:42 by 小张zxy张
[考研] 269专硕求调剂 +10 金恩贝 2026-03-21 10/500 2026-03-27 15:10 by caszguilin
[考研] 一志愿211,335分,0856,求调剂院校和导师 +4 倾____萧 2026-03-27 5/250 2026-03-27 11:52 by zhshch
[考研] 312求调剂 +9 上岸吧ZJY 2026-03-22 13/650 2026-03-27 11:24 by sanrepian
[考研] 359求调剂 +4 王了个楠 2026-03-25 4/200 2026-03-27 08:43 by 不吃魚的貓
[考研] 材料调剂 +8 匹克i 2026-03-23 8/400 2026-03-27 08:11 by hypershenger
[考研] 071000生物学求调剂,初试成绩343 +6 小小甜面团 2026-03-25 6/300 2026-03-26 23:01 by 不吃魚的貓
[考研] 325求调剂 +3 Aoyijiang 2026-03-23 3/150 2026-03-26 20:46 by 不吃魚的貓
[考研] 求调剂 +8 Auroracx 2026-03-22 8/400 2026-03-26 19:55 by 不吃魚的貓
[考研] 一志愿 南京邮电大学 288分 材料考研 求调剂 +3 jl0720 2026-03-26 3/150 2026-03-26 13:39 by zzll406
[考研] 309求调剂 +4 gajsj 2026-03-25 5/250 2026-03-26 00:27 by Dyhoer
[考研] 285求调剂 +3 AZMK 2026-03-24 3/150 2026-03-25 12:23 by userper
[考研] 282求调剂 +3 wcq131415 2026-03-24 3/150 2026-03-25 12:16 by userper
[考研] 化工专硕求调剂 +3 question挽风 2026-03-24 3/150 2026-03-24 18:48 by jhhcooi
[考研] 269求调剂 +4 我想读研11 2026-03-23 4/200 2026-03-23 21:25 by pswait
[考研] 一志愿东华大学化学070300,求调剂 +7 2117205181 2026-03-21 8/400 2026-03-22 22:55 by chixmc
信息提示
请填处理意见