应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 学术交流区 » 论文投稿 » 其他 » residual sugar是什么意思
61/1返回列表
查看: 824  |  回复: 5
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

liuqg1987

铁虫 (初入文坛)

[求助] residual sugar是什么意思

residual sugar中sugar是指还原糖还是葡萄糖？求高手指点！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼2013-04-04 21:44:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

paperhunter

荣誉版主 (文学泰斗)

还没想好

优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
葡萄糖是还原糖的一种，residual sugar指的是残糖，也即酒精发酵后未被发酵而残余的糖分，sugar貌似指还原糖。
赞一下 回复此楼
咱也是有组织的人了...
2楼2013-04-04 22:08:35
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

tjuxueshu

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
我觉得就是残糖的意思。没有特指还原糖，当然残糖是什么取决于用什么做碳源。
赞一下 回复此楼
没有今天就没有明天
3楼2013-04-05 10:05:54
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

绯绯霏飞

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
“residual sugar”在有道翻译中有残余糖分和残糖两种解释。貌似你要的是“残糖”这个意思。
赞一下 回复此楼
4楼2013-04-05 10:18:45
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

绯绯霏飞

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

residual sugar�?互缈昏瘧涓烘畫绯栵紝娈嬬硸鏄厭绮惧?戦叺�?庢湭琚?戦叺鑰屾畫浣欑殑绯栧垎銆俽esidual sugar杩欎釜璇?澶氱敤鍦ㄩ吙閰掕繃绋嬩腑鐨勯厭绮惧?戦叺锛屾墍浠ヨ櫧鐒舵湁浜涗汉灏嗗畠缈昏瘧涓鸿繕鍘熺硸锛屼絾鏄垜璁や负杩欓噷鐨勬畫绯栧氨鏄槸钁¤?勭硸鐨勬�?鎬?锛堣�屼笖钁¤?勭硸涓?灏辨槸杩樺師绯栧槢锛夈��
赞一下 回复此楼
5楼2013-04-05 10:35:46
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

天科七仔

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
liuqg1987: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2013-04-17 22:37:56
指残糖，意思是发酵结束时不能被酵母利用的糖类的总称，是酒精工业中的发酵成熟醪的一项重要指标，与其对应的还有还原糖，过滤总糖，总酸，挥发酸等
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2013-04-12 11:05:50
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 liuqg1987 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭