| 查看: 1136 | 回复: 9 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
wt1016金虫 (正式写手)
|
[求助]
液态发酵食品与相应的勾兑食品有什么区别
|
|
|
液态发酵食品（酱油、白酒、食醋等）与相应的勾兑食品主要有哪些区别？以酱油为例，除去常规的乙酰丙酸、氯丙醇、铵盐、氨基酸态氮等常用检测指标，有哪些是酿造酱油因为发酵的原因而特有的成分吗？ 求指点。 |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有135人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 曲酒和白酒是什么关系？
已经有6人回复
wt1016
金虫 (正式写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 3864.6
- 散金: 26
- 红花: 5
- 帖子: 521
- 在线: 173小时
- 虫号: 1401217
- 注册: 2011-09-14
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
送鲜花一朵 
9楼2013-03-21 11:00:43
2楼2013-03-20 09:31:25
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2013-03-20 16:16:30
onionbutter
铜虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 951
- 帖子: 210
- 在线: 26.1小时
- 虫号: 2095255
- 注册: 2012-10-30
- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
5楼2013-03-20 22:14:34
