| 查看: 1211 | 回复: 9 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
wt1016金虫 (正式写手)
|
[求助]
液态发酵食品与相应的勾兑食品有什么区别
|
|
|
液态发酵食品（酱油、白酒、食醋等）与相应的勾兑食品主要有哪些区别？以酱油为例，除去常规的乙酰丙酸、氯丙醇、铵盐、氨基酸态氮等常用检测指标，有哪些是酿造酱油因为发酵的原因而特有的成分吗？ 求指点。 |
回复此楼» 猜你喜欢
食品工程调剂
已经有4人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有134人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有14人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 曲酒和白酒是什么关系？
已经有6人回复
wt1016
金虫 (正式写手)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 3864.6
- 散金: 26
- 红花: 5
- 帖子: 521
- 在线: 173小时
- 虫号: 1401217
- 注册: 2011-09-14
- 性别: MM
- 专业: 食品科学基础
8楼2013-03-21 10:59:31
2楼2013-03-20 09:31:25
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
- 食品EPI: 4
- 应助: 545 (博士)
- 贵宾: 0.037
- 金币: 10943.5
- 散金: 615
- 红花: 109
- 帖子: 2346
- 在线: 543.5小时
- 虫号: 2003056
- 注册: 2012-09-15
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
3楼2013-03-20 16:16:30
onionbutter
铜虫 (小有名气)
- 应助: 8 (幼儿园)
- 金币: 951
- 帖子: 210
- 在线: 26.1小时
- 虫号: 2095255
- 注册: 2012-10-30
- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
5楼2013-03-20 22:14:34
