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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 求教一个微生物方面的小问题，关于菌种筛选的。在线等！
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ethz

铜虫 (小有名气)

[求助] 求教一个微生物方面的小问题，关于菌种筛选的。在线等！ 已有1人参与

请问大家：菌种筛选培养的不同培养基的作用是什么？或者说为什么要用不同的培养基进行菌种筛选？
谁能用四五句话解答一下，回答出问题的本质就行了。
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1楼 2013-03-07 10:06:18
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
在培养基中添加其他特殊物质，一些物质对另一些微生物产生抑制生长作用，把需要的菌培养出来，也可以调培养基的 pH等，选择性培养菌种
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4楼2013-03-07 14:21:21
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ethz

铜虫 (小有名气)
金币不够的话，我再给，虽然我的金币不多。先谢谢大家了！
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2楼2013-03-07 10:24:45
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gongfu7151

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
筛选菌种的话一般用选择轻培养基，因为不同的培养基中含有的营养成分不同，碳源，氮源，微量元素都不一样，对于不同的营养，因为微生物利分泌的酶系不一样，所i以利用程度就不一样。一般的，选择培养基中添加某种特殊物质，其他微生物都不能利用，而能够利用其作为养分的就存活下来了。希望对你有帮助
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3楼2013-03-07 11:52:05
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吱吱哩

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不同菌种利用营养物质的能力不同，可以根据这一特点配制不同培养基，微生物生长时会有优劣势，优势生长旺盛形成菌落，不同的菌种得以分离。在培养基中添加抗性物质，能够抑制大部分菌的生长，但对该物质耐受的菌种遍可以优势生长。
另外还有培养条件，温度，需氧量等也非常重要。
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5楼2013-03-07 14:26:44
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