| 查看: 1311 | 回复: 8 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
觉觉加油银虫 (小有名气)
|
[求助]
怎样处理牛奶中的蛋白
|
||
| 请教大家，怎样把复杂的牛奶基质处理的比较干净，主要是除掉蛋白质吧，最好不用到有机溶剂，我试过离心和加入氯化钠盐析，效果不理想，请高人指点啊，先谢谢了！ |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 problems 解决者 |
» 猜你喜欢
自荐读博
已经有3人回复
-
求助:我三月中下旬出站，青基依托单位怎么办？
已经有5人回复
-
论文终于录用啦！满足毕业条件了
已经有22人回复
-
不自信的我
已经有5人回复
-
磺酰氟产物，毕不了业了！
已经有4人回复
-
投稿Elsevier的杂志（返修），总是在选择OA和subscription界面被踢皮球
已经有8人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求教：牛奶中蛋白质的去除
已经有5人回复
- 宝宝过敏原怎样检测？婴儿羊奶哪个牌子好？
已经有4人回复
- 蛋白质二级结构红外测定
已经有15人回复
- 怎么排体内1-丁基咪唑的毒
已经有5人回复
- 蛋白质进肚全成氨基酸么，情况并非如此。
已经有35人回复
- 【分享转载】蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？
已经有11人回复
- 【求助】沉淀牛奶中的蛋白是否可以同时除去氨基酸？
已经有4人回复
- 【求助/交流】变质牛奶中的蛋白
已经有4人回复
- （转载）食物相克表,请大家熟悉,喜欢可转载
已经有15人回复
- 生活小常识
已经有6人回复
gendalf
金虫 (著名写手)
- 应助: 108 (高中生)
- 金币: 5360.3
- 散金: 1120
- 红花: 19
- 帖子: 2087
- 在线: 297.9小时
- 虫号: 237992
- 注册: 2006-04-04
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
觉觉加油: 金币+4, ★有帮助, 非常感谢，但是还是有几个地方不明白：1、乙酸锌和亚铁氰化钾的浓度是多大？2、磁力搅拌的转速是多大？3、需要加热吗？温度是?(因为看到有句放至室温) 2013-03-05 10:50:08
西湖醉鱼: 金币+1, 欢迎常来探讨问题 2013-03-05 11:03:29
感谢参与，应助指数 +1
觉觉加油: 金币+4, ★有帮助, 非常感谢，但是还是有几个地方不明白：1、乙酸锌和亚铁氰化钾的浓度是多大？2、磁力搅拌的转速是多大？3、需要加热吗？温度是?(因为看到有句放至室温) 2013-03-05 10:50:08
西湖醉鱼: 金币+1, 欢迎常来探讨问题 2013-03-05 11:03:29
|
可以用乙酸锌和亚铁氰化钾处理，方法如下： 称取液态乳10 g(精确至0.1mg)，于150 mL带有磁力搅拌子的烧杯中，加水约50 g溶解，缓慢加入乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液各5 mL，加水至溶液总质量为100 g(精确至0.1mg)，磁力搅拌30 min，放至室温后，用干燥滤纸过滤。如果要打液相，取约2 mL滤液过0.45 μm微孔滤膜。 |
2楼2013-03-05 10:00:55
gendalf
金虫 (著名写手)
- 应助: 108 (高中生)
- 金币: 5360.3
- 散金: 1120
- 红花: 19
- 帖子: 2087
- 在线: 297.9小时
- 虫号: 237992
- 注册: 2006-04-04
- 性别: GG
- 专业: 生物化学
6楼2013-03-05 19:16:03