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happychick

木虫 (著名写手)

[交流] 请问如何做米酒啊 已有12人参与

最近特别想吃米酒,又甜又糯的那种米酒,请问怎么做啊
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
铁饭盒里装糯米,放进灭菌锅,待温度降到40度以下加入菌种悬液混匀,中间挖坑。密封保温。
5楼2013-02-03 18:08:31
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孤枫

金虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
糯米先蒸熟,然后和酒曲拌匀,发酵,一段时间后就有米酒啦
2楼2013-02-02 21:50:04
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义愤填膺

铜虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
送鲜花一朵
蒸熟后一定要冷却至室温,再和酒曲搅匀,要不然菌种会被杀死的
3楼2013-02-03 15:54:53
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7144

木虫 (正式写手)

钻家,较瘦


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖




4楼2013-02-03 17:55:35
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