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【求助/交流】制作米酒如果我将酒完全置于一个密封的容器，那么 已有7人参与
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| 制作米酒如果我将酒完全置于一个密封的容器，那么发酵过程中生成的二氧化碳会增加容器内的气压 这样会阻碍发酵吗？ |
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yushanyou12
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2楼2010-04-21 11:35:23
冼亮淀粉酶
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对于酵母菌来说，很少的氧气就足以产生足够的后代来进行米酒发酵，即使是一开始就封口也不会有影响的。气压值对于酵母菌影响不是太大…… 6楼2010-04-24 15:17:32
schkk
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sugarpx
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