| 查看: 1254 | 回复: 9 | ||
花开浮生金虫 (小有名气)
|
[求助]
乳清蛋白 热凝胶性
|
| 食品界的大师们，小弟现得一乳清蛋白，一般的乳清蛋白在形成热凝胶后，是有弹性的那种，本人现在用这个乳清蛋白进行热凝胶试验后，形成的固状物没有弹性，肿么回事呀？？？？？？？？？？？？？？？？？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有295人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有12人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有5人回复
-
广东海洋大学食品科学与工程、生物与医药招收调剂考生
已经有0人回复
-
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 乳清蛋白变性后还具有乳化性吗？
已经有9人回复
- 大家看看怎么回事 各位大师
已经有4人回复
- 谁知道哪里有卖大豆乳清蛋白的？就是从大豆乳清水中提取出来的。
已经有6人回复
- 如何改善酶解浓缩乳清蛋白的溶解性的问题
已经有7人回复
- 乳清蛋白和麦芽糊精做微胶囊壁材包埋油脂有缓释作用吗？
已经有6人回复
- 【讨论】酸奶里有时添加乳清的蛋白，为什么？
已经有31人回复
★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
花开浮生: 金币+2, ★有帮助 2013-01-31 08:50:13
花开浮生: 金币+4 2013-01-31 09:25:28
感谢参与，应助指数 +1
花开浮生: 金币+2, ★有帮助 2013-01-31 08:50:13
花开浮生: 金币+4 2013-01-31 09:25:28
|
本帖内容被屏蔽 |
2楼2013-01-29 13:29:36
小盖子-了了
铁虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1127.7
- 散金: 14
- 红花: 2
- 帖子: 147
- 在线: 71小时
- 虫号: 2114671
- 注册: 2012-11-08
- 性别: MM
- 专业: 食品加工学基础
3楼2013-01-30 08:53:01
星星的眼睛
铁杆木虫 (著名写手)
- 应助: 1634 (讲师)
- 金币: 7796.8
- 红花: 41
- 帖子: 2694
- 在线: 824.5小时
- 虫号: 2261661
- 注册: 2013-01-26
- 专业: 药剂学
4楼2013-01-30 10:51:28
花开浮生
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1059.1
- 散金: 20
- 帖子: 130
- 在线: 72.6小时
- 虫号: 1555547
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
5楼2013-01-31 08:49:30
花开浮生
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1059.1
- 散金: 20
- 帖子: 130
- 在线: 72.6小时
- 虫号: 1555547
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
6楼2013-01-31 08:51:08
花开浮生
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1059.1
- 散金: 20
- 帖子: 130
- 在线: 72.6小时
- 虫号: 1555547
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
7楼2013-01-31 08:51:23
花开浮生
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1059.1
- 散金: 20
- 帖子: 130
- 在线: 72.6小时
- 虫号: 1555547
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
8楼2013-01-31 09:25:23
|
本帖内容被屏蔽 |
9楼2013-01-31 11:10:22
花开浮生
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1059.1
- 散金: 20
- 帖子: 130
- 在线: 72.6小时
- 虫号: 1555547
- 注册: 2011-12-29
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
10楼2013-01-31 11:16:24
