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求抗氧化实验的原理，求帮助
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| 各路大神，求DPPH自由基清除实验、羟自由基清除实验、超氧阴离子清除实验原理。。。有知道的麻烦告知一下，感激不尽。。。。 |
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wpwupingwp
木虫 (正式写手)
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酒窝儿: 金币+20, ★★★★★最佳答案 2013-01-28 11:09:29
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2楼2013-01-27 10:50:24
egaoxy
铁杆木虫 (著名写手)
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3楼2013-01-28 07:26:03
huangmingli
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酒窝儿(树树8013代发): 金币+3, 谢谢参与应助，欢迎常来 2013-04-21 19:16:58
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你查篇英文文献 Antioxidant Assays for Plant and Food Components 作者：Joon-Kwan Moon And Takayuki Shibamoto Department of Environmental Toxicology ,University of California,Davis,California 95616 我的PDF格式的，没法复制粘贴，你自己找下这篇文献吧 各种抗氧化方法写的很详细 |
4楼2013-01-28 09:09:03
5楼2013-01-28 09:37:21
韩欢
铁虫 (小有名气)
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6楼2013-04-18 16:57:37
【答案】应助回帖
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酒窝儿: 金币+5 2013-07-17 09:30:11
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2013-04-22 10:30:04, 443.92 K
7楼2013-04-22 10:29:46
20