应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 求助多糖类型
41/1返回列表
查看: 522  |  回复: 3
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

miaoqiao

铜虫 (小有名气)

[求助] 求助多糖类型

请教各位，我们现在做的个东西，糖含量测定含糖量50%，蛋白质含量很少，但是水解后看不到含有标准的单糖，印三酮显色反而阳性，会是什么原因呢？期望虫友帮助解释。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-01-19 13:47:04
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ldycaams

铜虫 (正式写手)
建议楼主翻下糖化学和蛋白质化学。给的信息太少了，是否多糖都还不能确定呢。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2013-01-24 16:29:24
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

miaoqiao

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ldycaams at 2013-01-24 16:29:24
建议楼主翻下糖化学和蛋白质化学。给的信息太少了，是否多糖都还不能确定呢。

不是多糖还能是什么呢？有没有可能是糖胺聚糖？
赞一下 回复此楼
3楼2013-02-02 19:32:39
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ldycaams

铜虫 (正式写手)
糖测定方法准确性都不怎么好，有很多干扰物，也容易出现误差。不防多用几种方法测测总糖。
水解产物可以做一个HPLC或TLC。如果看不到标准的单糖，是不是标准物不全？或者糖酸类的，处理水解产物如果用树脂的话，就可能被吸附了。抑或 甲基化糖？
有种东西叫糖基化蛋白，但好像不归入到多糖类中。
以上供参考。已经有7、8年没有接触碳水化合物方面的东西了，很多东西早丢掉了。
建议你参考 科学出版社的《糖化学》 当年这本书对我的寡糖研究帮助很大。
赞一下 回复此楼
4楼2013-02-03 00:03:44
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 miaoqiao 的主题更新
41/1返回列表
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭