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书籍求助 食品工程全书:食品工程(第1卷)
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作者: 高福成、黄福南、徐学平主编 文题: 《食品工程全书》第一卷《食品工程》 期刊名: 江南大学 期刊年份: 轻工业出版社,2004; 卷(期),起止页码: 1-959 全文链接: http://mall.cnki.net/reference/read_R200808189.html 数据库名称: 其它中文期刊 备注: 这个电子版本是有的,但楼主没有找到 |
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