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花开浮生金虫 (小有名气)
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[求助]
粘度和稠度的定义及区别 主要指食品中的 如酸奶
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请问粘度和稠度有什么区别 定义各是什么 还有粘稠度是个什么概念？？？ 现在做的酸奶 质构仪测出的数据有 粘度 和稠度 求专业解释 |
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3楼2013-01-11 12:48:58
君平莱
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 1513 (讲师)
- 金币: 5708.9
- 红花: 12
- 帖子: 4085
- 在线: 90.7小时
- 虫号: 2226265
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2楼2013-01-11 01:11:44
4楼2013-08-24 20:57:16
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花开浮生: 金币+1 2013-08-26 12:23:35
花开浮生: 金币+1 2013-08-26 12:23:35
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5楼2013-08-26 09:18:45
