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花开浮生金虫 (小有名气)
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[求助]
粘度和稠度的定义及区别 主要指食品中的 如酸奶
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请问粘度和稠度有什么区别 定义各是什么 还有粘稠度是个什么概念？？？ 现在做的酸奶 质构仪测出的数据有 粘度 和稠度 求专业解释 |
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花开浮生: 金币+1 2013-08-26 12:23:35
花开浮生: 金币+1 2013-08-26 12:23:35
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5楼2013-08-26 09:18:45
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7楼2013-08-28 06:51:08