24小时热门版块排行榜    

查看: 1005  |  回复: 4

流星泪

金虫 (小有名气)

[求助] 挤压膨化食品,膨化效果很好,气孔太大,无法做扫描电镜,应该用什么仪器观察

挤压膨化的食品,膨化效果很好,横截面气孔很大,老师说不宜做电镜,肉眼能看到大气孔,做电镜的话可能视野里什么都看不到,也可能只有一部分大孔,但是做光学显微镜又不透光,请问应该用什么仪器来说明膨化效果好坏,气孔大小呢?求助
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
流星泪: 金币+1, 有帮助 2013-03-07 14:28:29
这种情况,也有做SEM的,只不过是看表面结构,而不是看气孔。
如果你想看气孔的话,只能用普通的光学显微镜,或者直接用照相机,拍出横截面即可。
如果只是想说明膨化效果,也可以不加照片,直接给出膨化度。
充实的活着!
2楼2012-12-28 09:57:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

流星泪

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2012-12-28 09:57:00
这种情况,也有做SEM的,只不过是看表面结构,而不是看气孔。
如果你想看气孔的话,只能用普通的光学显微镜,或者直接用照相机,拍出横截面即可。
如果只是想说明膨化效果,也可以不加照片,直接给出膨化度。

光学显微镜不透光,图像很模糊,怎么办
3楼2012-12-28 10:36:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 流星泪 at 2012-12-28 10:36:16
光学显微镜不透光,图像很模糊,怎么办...

那直接用照相机好了,记得放个尺子
充实的活着!
4楼2012-12-28 11:44:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weiweiqunshan

银虫 (小有名气)

用质构仪啊。
5楼2013-01-06 14:35:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 流星泪 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿北化315 求调剂 +3 akrrain 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:35 by 了了了了。。
[考研] 材料学硕333求调剂 +3 北道巷 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:17 by pswait
[考研] 材料专硕找调剂 +5 哈哈哈吼吼吼哈 2026-03-23 5/250 2026-03-24 19:07 by 了了了了。。
[考研] 材料学硕,求调剂 6+3 糖葫芦888ll 2026-03-22 7/350 2026-03-24 17:11 by hello七七
[考研] 材料292调剂 +8 橘颂思美人 2026-03-23 8/400 2026-03-24 16:33 by laoshidan
[考研] 材料专硕331求调剂 +4 鲜当牛 2026-03-24 4/200 2026-03-24 15:58 by JourneyLucky
[考博] 申博26年 +4 八6八68 2026-03-19 4/200 2026-03-24 15:49 by 小Ben呵呵
[考研] 一志愿哈工大,085400,320,求调剂 +3 gdlf9999 2026-03-24 3/150 2026-03-24 10:08 by 搏击518
[考博] 26申博自荐 +3 whh869393 2026-03-24 3/150 2026-03-24 09:55 by 21018060
[考研] 316求调剂 +7 梁茜雯 2026-03-19 7/350 2026-03-23 16:21 by lingjue
[考研] 317求调剂 +12 申子申申 2026-03-19 18/900 2026-03-22 22:23 by luoyongfeng
[考研] 311求调剂 +3 26研0 2026-03-20 3/150 2026-03-22 14:46 by ColorlessPI
[基金申请] 山东省面上项目限额评审 +4 石瑞0426 2026-03-19 4/200 2026-03-22 08:50 by Wei_ren
[考研] 279求调剂 +5 红衣隐官 2026-03-21 5/250 2026-03-21 14:59 by lature00
[考研] 求调剂 +6 Mqqqqqq 2026-03-19 6/300 2026-03-21 08:04 by JourneyLucky
[考研] 22408 344分 求调剂 一志愿 华电计算机技术 +4 solanXXX 2026-03-20 4/200 2026-03-20 23:49 by alg094825
[考研] 295求调剂 +4 一志愿京区211 2026-03-18 6/300 2026-03-20 23:41 by JourneyLucky
[考研] 考研调剂求学校推荐 +3 伯乐29 2026-03-18 5/250 2026-03-20 22:59 by JourneyLucky
[考研] 317求调剂 +5 申子申申 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:26 by JourneyLucky
[考研] 295材料求调剂,一志愿武汉理工085601专硕 +5 Charlieyq 2026-03-19 5/250 2026-03-20 20:35 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见