24小时热门版块排行榜    

查看: 1008  |  回复: 4

流星泪

金虫 (小有名气)

[求助] 挤压膨化食品,膨化效果很好,气孔太大,无法做扫描电镜,应该用什么仪器观察

挤压膨化的食品,膨化效果很好,横截面气孔很大,老师说不宜做电镜,肉眼能看到大气孔,做电镜的话可能视野里什么都看不到,也可能只有一部分大孔,但是做光学显微镜又不透光,请问应该用什么仪器来说明膨化效果好坏,气孔大小呢?求助
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
流星泪: 金币+1, 有帮助 2013-03-07 14:28:29
这种情况,也有做SEM的,只不过是看表面结构,而不是看气孔。
如果你想看气孔的话,只能用普通的光学显微镜,或者直接用照相机,拍出横截面即可。
如果只是想说明膨化效果,也可以不加照片,直接给出膨化度。
充实的活着!
2楼2012-12-28 09:57:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

流星泪

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lovibond at 2012-12-28 09:57:00
这种情况,也有做SEM的,只不过是看表面结构,而不是看气孔。
如果你想看气孔的话,只能用普通的光学显微镜,或者直接用照相机,拍出横截面即可。
如果只是想说明膨化效果,也可以不加照片,直接给出膨化度。

光学显微镜不透光,图像很模糊,怎么办
3楼2012-12-28 10:36:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 流星泪 at 2012-12-28 10:36:16
光学显微镜不透光,图像很模糊,怎么办...

那直接用照相机好了,记得放个尺子
充实的活着!
4楼2012-12-28 11:44:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weiweiqunshan

银虫 (小有名气)

用质构仪啊。
5楼2013-01-06 14:35:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 流星泪 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿北化315 求调剂 +3 akrrain 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:35 by 了了了了。。
[考研] 291求调剂 +3 HanBeiNingZC 2026-03-24 3/150 2026-03-24 16:34 by barlinike
[考研] 307求调剂 +5 超级伊昂大王 2026-03-24 5/250 2026-03-24 15:46 by 星空星月
[考研] 344求调剂 +3 desto 2026-03-24 3/150 2026-03-24 10:09 by 搏击518
[考研] 一志愿山东大学药学学硕求调剂 +3 开开心心没烦恼 2026-03-23 4/200 2026-03-24 00:06 by 开开心心没烦恼
[考研] 361求调剂 +3 Glack 2026-03-22 3/150 2026-03-23 22:03 by fuyu_
[考研] 化学308分求调剂 +3 你好明天你好 2026-03-23 3/150 2026-03-23 20:11 by macy2011
[考研] 306求调剂 +9 chuanzhu川烛 2026-03-18 9/450 2026-03-23 13:17 by luoyongfeng
[考研] 352求调剂 +3 大米饭! 2026-03-22 3/150 2026-03-22 23:28 by king123!
[考研] 生物学调剂 +5 Surekei 2026-03-21 5/250 2026-03-22 14:39 by tcx007
[考研] 考研调剂 +4 来好运来来来 2026-03-21 4/200 2026-03-22 12:15 by 星空星月
[考研] 材料求调剂 +5 @taotao 2026-03-21 5/250 2026-03-21 20:55 by lbsjt
[考研] 311求调剂 +3 勇敢的小吴 2026-03-20 3/150 2026-03-21 17:40 by ColorlessPI
[考研] 307求调剂 +3 余意卿 2026-03-18 3/150 2026-03-21 17:31 by ColorlessPI
[考研] 一志愿华南师大 070300(化学)304分求调剂 +3 0703武芊慧雪304 2026-03-18 3/150 2026-03-21 00:48 by JourneyLucky
[考研] 南京大学化学376求调剂 +3 hisfailed 2026-03-19 6/300 2026-03-20 23:43 by hisfailed
[考研] 一志愿西南交通 专硕 材料355 本科双非 求调剂 +5 西南交通专材355 2026-03-19 5/250 2026-03-20 21:10 by JourneyLucky
[考研] 材料学求调剂 +4 Stella_Yao 2026-03-20 4/200 2026-03-20 20:28 by ms629
[考研] 求调剂 +3 @taotao 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:35 by JourneyLucky
[考研] 086500 325 求调剂 +3 领带小熊 2026-03-19 3/150 2026-03-20 18:38 by 尽舜尧1
信息提示
请填处理意见