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中性 多糖的溶解性问题
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本人最近研究多糖，多糖（溶解度较好20mg/ml,加热可溶）经历了除蛋白、脱色，然后醇沉，减压干燥，得到精制多糖（多糖用20mg/ml，加热可溶），上DEZE-52柱，分离得到中性多糖部分和酸性多糖部分，两部分分别减压浓缩，然后再加入P2O5，减压干燥，对于中性多糖继而上凝胶柱分离，结果，问题发生了，这时候得到的中性多糖居然不溶解了，3mg/ml的浓度，居然不能溶解了，明显看到多糖的不溶物。对此，表示很不理解，原本在水中溶解的多糖，结果浓缩以后，现在却不溶了 本人见解： 1. 要么减压干燥没有冷冻干燥好，减压干燥能对多糖溶解度影响很大。 2.再者，还有可能，这个中性多糖是在水中溶解度很小的成分，以至于3mg/ml的多糖浓度太大了，导致不溶解。 3. 难道所有的中性多糖的溶解度都不高？即，糖的羟基被其他低极性的集团取代了，或者多糖的结构为直链结构，以至于溶解性不好？ 请高手赐教了。  |
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