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hbzlj0518

银虫 (小有名气)

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[交流] 中性多糖的溶解性问题

本人最近研究多糖，多糖（溶解度较好20mg/ml,加热可溶）经历了除蛋白、脱色，然后醇沉，减压干燥，得到精制多糖（多糖用20mg/ml，加热可溶），上DEZE-52柱，分离得到中性多糖部分和酸性多糖部分，两部分分别减压浓缩，然后再加入P2O5，减压干燥，对于中性多糖继而上凝胶柱分离，结果，问题发生了，这时候得到的中性多糖居然不溶解了，3mg/ml的浓度，居然不能溶解了，明显看到多糖的不溶物。对此，表示很不理解，原本在水中溶解的多糖，结果浓缩以后，现在却不溶了
本人见解：
               1. 要么减压干燥没有冷冻干燥好，减压干燥能对多糖溶解度影响很大。
               2.再者，还有可能，这个中性多糖是在水中溶解度很小的成分，以至于3mg/ml的多糖浓度太大了，导致不溶解。
               3. 难道所有的中性多糖的溶解度都不高？即，糖的羟基被其他低极性的集团取代了，或者多糖的结构为直链结构，以至于溶解性不好？

请高手赐教了。

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1楼2012-12-11 14:07:54

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hbzlj0518

银虫 (小有名气)

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引用回帖:

4楼: Originally posted by 拂晓晨风 at 2012-12-12 11:33:28
1、减压干燥可以，但是不要用五氧化二磷，用氯化钙试试。这是原来做实验的经验。可能是因为五氧化二磷的干燥性能太强了，所以导致样品表面先干燥，而内部还没干透。
2、纯化后的精品多糖如果分子量很大，溶解性自然 ...

其实3mg/ml这个浓度不算高了吧，加热溶解以后感觉还有类似鳞片状的多糖在水中悬浮，这可能是干燥的时候角质化的原因，也就是你说的第一点。现在我感觉还是应该换冷冻干燥试试，貌似冷冻干燥对溶解度影响小一点。