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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药剂学 » 淀粉浆和糊精浆谁的粘度大啊？
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飞翔156

铁虫 (正式写手)

[求助] 淀粉浆和糊精浆谁的粘度大啊？ 已有1人参与

如题：同浓度的淀粉浆和糊精浆谁的粘度大啊？
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1楼 2012-12-06 16:00:05
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喵喵与咩咩

铁杆木虫 (著名写手)

要把生活过成诗和远方

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
飞翔156: 金币+2 2012-12-06 22:31:19
xiaoxiao270: 金币+1 2012-12-07 14:44:10
淀粉可压性及流动性差，需要与可压性较好的糖粉、糊精等混合使用。糊精，有称为高糊（高粘度糊精），具有较强的黏性，使用不当会使片子表面出现麻点、水印等使片子崩解或者溶出缓慢，很少单独使用糊精作为填充剂，由于糊精释放性能不良，影响生物利用度，而逐渐被淘汰。
如果楼主想知道精确的粘度，可以自行配置同浓度的淀粉和糊精，用粘度计测试一下，就一目了然了
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生命不息，奋斗不止
2楼2012-12-06 16:10:43
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飞翔156

铁虫 (正式写手)
因为比例高，浆呈糊状。如何测得粘度啊？
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3楼2012-12-06 22:31:07
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喵喵与咩咩

铁杆木虫 (著名写手)

要把生活过成诗和远方

【答案】应助回帖

★
xiaoxiao270: 金币+1 2012-12-07 14:44:13
引用回帖:
3楼: Originally posted by 飞翔156 at 2012-12-06 22:31:07
因为比例高，浆呈糊状。如何测得粘度啊？

等比例稀释看看吧。或者配制浓度低一点的，粘度较小的测试一下
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生命不息，奋斗不止
4楼2012-12-07 09:07:33
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landtigerr

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xiaoxiao270: 金币+1 2012-12-07 14:44:17
飞翔156: 金币+3 2012-12-09 12:57:13
淀粉的粘性更大，一切黏性有问题，淀粉将都能解决。
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5楼2012-12-07 13:01:23
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飞翔156

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by landtigerr at 2012-12-07 13:01:23
淀粉的粘性更大，一切黏性有问题，淀粉将都能解决。

兄弟用淀粉浆是个高手啊！可以指导一下么？谢谢......我现在遇到一个问题：一开始片子的硬度上不去，用浓浆后硬度上去了，但硬度放置一段时间会下降---出现弹性复原。有什么解决方法么？
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6楼2012-12-09 12:56:38
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lijian1109

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 多谢指教！ 2012-12-11 00:08:11
稀释剂改用白糖粉可明显改善硬度，而且放置时间越长应对越大！
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7楼2012-12-10 11:50:41
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飞翔156

铁虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by lijian1109 at 2012-12-10 11:50:41
稀释剂改用白糖粉可明显改善硬度，而且放置时间越长应对越大！

处方不能变动，稀释剂是乳糖，崩解剂和粘合剂是淀粉！期待高手指导.....
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8楼2012-12-10 22:52:20
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zhonghaibao

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

淀粉浆的粘性大，淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。
淀粉分为直连淀粉和支链淀粉，从微观学分析，支链淀粉中各分子在水的作用下结合得更紧密，直连淀粉排练较规则，在水中的溶解性较大，淀粉浆中的强粘性主要靠大分子的支链淀粉体现出来。
想要了解更多：http://wenku.baidu.com/view/0be1fc57a6c30c2258019e51.html
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9楼2014-07-27 23:25:06
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