| 查看: 1933 | 回复: 13 | |||
[求助]
冻干 粉碎后 溶解性及悬浮性影响
|
| 求助求助啊。我们公司想做冻干果蔬粉，比如：草莓粉，红枣粉之类的，有没有人做过啊，能否提供下相关的资料学习下啊。还有就是冻干后粉碎还是冻干前粉碎效果好点呢？粉碎的粒径是否对溶解性及悬浮性有影响呢？影响大吗、？一般粉碎多少目啊 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有264人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 关于用甲醇沉淀出高分子产物的问题
已经有41人回复
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2012-11-30 15:46:17
3楼2012-12-01 10:13:35
4楼2012-12-01 12:50:26
5楼2012-12-01 16:26:30
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
6楼2012-12-02 14:45:34
monkeyet
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1396.3
- 红花: 1
- 帖子: 159
- 在线: 87.5小时
- 虫号: 1159450
- 注册: 2010-11-30
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
7楼2012-12-03 09:07:32
8楼2012-12-03 10:29:30
monkeyet
金虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 1396.3
- 红花: 1
- 帖子: 159
- 在线: 87.5小时
- 虫号: 1159450
- 注册: 2010-11-30
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
9楼2012-12-03 11:02:17
10楼2012-12-04 08:54:08