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石头纠结

金虫 (小有名气)

[交流] 如何用电子鼻来测定鱼中脂肪的含量

如何用电子鼻来测定鱼中脂肪的含量啊，我觉得那个丙二醛不知道可不可以···刚来的新生···跪求大神指导啊
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yt涛涛yt

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1楼2012-11-16 17:22:25
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

石头纠结

金虫 (小有名气)
来··自己先来一个···哈哈
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2楼2012-11-16 17:22:49
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普通回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)
★
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丙二醛是脂肪氧化的产物，电子鼻应该主要是用来测挥发性物质的。
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3楼2012-11-16 21:22:13
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yt涛涛yt

铁虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
好像是滴
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4楼2012-11-17 13:47:58
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emily-z

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
电子鼻好像测不了啊，差异性的评价，定量的好像做不了。
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5楼2012-11-17 17:15:57
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石头纠结

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wujia115 at 2012-11-16 21:22:13
丙二醛是脂肪氧化的产物，电子鼻应该主要是用来测挥发性物质的。

那个我应该用啥啊？那个是氧化产物可是我觉得可以建立一个模型来联系这两个之间的关系.丙二醛不是可以做挥发性物质来用电子鼻检测的？
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6楼2012-11-17 17:59:58
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石头纠结

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by emily-z at 2012-11-17 17:15:57
电子鼻好像测不了啊，差异性的评价，定量的好像做不了。

啊>？我老板给的课题貌似就是规定要用电子鼻的···那我不是悲剧了？
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7楼2012-11-17 18:07:24
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啦啦噼啪

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你为什么不敢找出推翻指导意见的理由？他说的也不一定对。
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8楼2012-11-26 15:26:23
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小盖子-了了

铁虫 (小有名气)
★ ★
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hsd3521: 金币+1, 感谢指导，欢迎常来 2012-12-19 08:27:19
hsd3521: 回帖置顶 2012-12-19 08:27:22
电子鼻测出的东西是按类别分的，我想油脂氧化产物不止丙二醛吧，还会有其他挥发性的物质，电子鼻不会测出精准的物质是什么，它主要是用来辨别物质种类，或是掺假什么的；如果真要测量其含量的话，得建立模型，但是精准性不好，建议使用GC。
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9楼2012-12-18 09:16:48
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anity

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
电子鼻不能测含量的，只能定性的进行比较，归类之类的，要定量的话还得用气相，液相，气质之类的大型仪器
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10楼2013-02-17 21:43:50
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212410

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
测不了。。。电子鼻只能测出醛类物质含量 具体分不出丙二醛
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11楼2013-02-18 18:00:35
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石头纠结

金虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by anity at 2013-02-17 21:43:50
电子鼻不能测含量的，只能定性的进行比较，归类之类的，要定量的话还得用气相，液相，气质之类的大型仪器

但是很多文献都做了啊···人家都是用pls的···数据处理难度比较大吧
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12楼2013-03-30 11:21:00
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