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lbhailn

新虫 (初入文坛)

[求助] α-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖苷酶对果汁增香作用有什么区别?

α-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖苷酶对果汁增香作用有什么区别?
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lindoudoui7

新虫 (初入文坛)

我也在做这方面的,看到的文献都是β-葡萄糖苷酶增香的啊
2楼2013-06-03 15:52:27
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