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太阳下的雨

新虫 (小有名气)

应助: 5 (幼儿园)
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虫号: 1766468
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专业: 食品科学基础

[求助] 请各位前辈帮忙做个题目，不甚感激！！！

试列举6种现代果汁工业中应用的新技术及其优点。各位哥哥姐姐帮帮忙，能答上几个算几个了，不甚感激！！！

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1楼 2012-10-21 01:12:27

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5202wangmin

金虫 (小有名气)

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专业: 食品科学基础

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感谢参与，应助指数 +1

果蔬阻抗杀菌，优点是不影响食品中的热敏性物质

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食品科学

2楼2012-10-21 12:32:53

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yaoxintong

新虫 (小有名气)

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专业: 药理学其他科学问题

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

浓缩果汁生产线的引进加速了我国对国际先进加工技术的学习，如超滤技术的应用改变了传统的硅藻土、纸板过滤的生产方式，缩短了果汁生产中的澄清过滤时间，提高了产品得率，减少了澄清助剂和过滤介质的消耗；真空多效蒸发设备的应用，使果汁生产中浓缩温度降低，蒸汽热能多次利用，提高了热效率，降低了生产成本；全自动化的控制技术及在线检控技术应用，实现了单条生产线近万吨的生产能力，保证了产品质量，提高了生产效率.

网上COPY 的，应该有用

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3楼2012-10-21 22:40:39

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