应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 立顿奶茶如何消除入口之后的酸涩感？请高人指点
131/2返回列表12下一页
查看: 1783  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

三月三娜

铜虫 (小有名气)

[求助] 立顿奶茶如何消除入口之后的酸涩感？请高人指点

立顿奶茶粉，消除入口之后的酸涩感。
回复此楼

» 猜你喜欢
所有的牛逼背后都是一道道苦逼，所有的苦逼背后都是一道道的坚持
1楼 2012-10-07 14:14:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

proletariat

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
把使用的酸味调节剂的比列和内容改变一下
赞一下 回复此楼
独立独行，颓而不废
2楼2012-10-07 19:07:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

魔术

金虫 (知名作家)
lz在立顿工作？牛啊
赞一下 回复此楼
早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
3楼2012-10-08 14:16:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
加甜味剂，加奶精粉，加胶，
如2楼所说，酸味的来源应该不是酸味剂吧？是茶粉里的，去不掉的，只能掩盖。
赞一下 回复此楼
4楼2012-10-09 04:36:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

babybath

铁杆木虫 (职业作家)

聪聪家族之bb

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
提高糖含量，糖酸比高了之后，就可以掩盖了，楼主是不是柠檬酸加多了
赞一下 回复此楼
5楼2012-10-09 07:55:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

三月三娜

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by babybath at 2012-10-09 07:55:29
提高糖含量，糖酸比高了之后，就可以掩盖了，楼主是不是柠檬酸加多了

在冲泡环节加糖么？
赞一下 回复此楼
所有的牛逼背后都是一道道苦逼，所有的苦逼背后都是一道道的坚持
6楼2012-10-09 09:33:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

三月三娜

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by ZUSTleeds at 2012-10-09 04:36:54
加甜味剂，加奶精粉，加胶，
如2楼所说，酸味的来源应该不是酸味剂吧？是茶粉里的，去不掉的，只能掩盖。

在冲泡成品环节 怎么处理？
赞一下 回复此楼
所有的牛逼背后都是一道道苦逼，所有的苦逼背后都是一道道的坚持
7楼2012-10-09 09:34:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

babybath

铁杆木虫 (职业作家)

聪聪家族之bb

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 07:59:45
茶粉中间的涩味和苦味，应该是茶多酚造成的，在冲泡环节出问题，不懂楼主了，提高糖酸比，直接就在配方环节处理啊，估计还是要看到配方之后再说，另外，涩味一般可以通过部分氧化茶多酚进行缓解。具体可以去查点文献，google之
赞一下 回复此楼
8楼2012-10-09 19:20:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

茅台的凉席

新虫 (初入文坛)
虽然看不懂，感觉好像很厉害的样子
赞一下 回复此楼
9楼2012-10-09 19:42:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yu27317961

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 07:59:53
β-cd包起来！就可以了
赞一下 回复此楼
10楼2012-10-10 16:41:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 三月三娜 的主题更新
131/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +8 布布和一二 2026-08-08 15/750 2026-08-09 11:33 by 布布和一二
[基金申请] 关于filecode，很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +3 布布和一二 2026-08-08 3/150 2026-08-08 18:15 by Lightingo
[基金申请] 国基金的申报应该改成非等额制，评价高的钱多评价低的钱少，但是增加资助率 +7 a089 2026-08-07 7/350 2026-08-08 18:05 by gltch
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:27 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 4/200 2026-08-08 17:22 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 qTvzQBRAHjCi 2026-08-07 5/250 2026-08-08 17:02 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 Vi50GxzrFcSG 2026-08-07 6/300 2026-08-08 15:07 by oEVWOejN9taj
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:39 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 HEQlVqMTIA7d 2026-08-07 4/200 2026-08-08 14:27 by oEVWOejN9taj
[论文投稿] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 KXLV3nuBVBY7 2026-08-07 6/300 2026-08-08 14:01 by oEVWOejN9taj
[基金申请] 固定端突然变了，今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +3 布布和一二 2026-08-07 3/150 2026-08-07 15:09 by gltch
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
[基金申请] 大家散了吧，后缀研究没有意义，别浪费时间了，过好目前的每一天，不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +8 布布和一二 2026-08-06 11/550 2026-08-06 20:41 by tangpu318
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 什么时候能放榜呀？ +3 Jacob678 2026-08-03 3/150 2026-08-03 16:14 by gltch
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭