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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 立顿奶茶如何消除入口之后的酸涩感？请高人指点
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三月三娜

铜虫 (小有名气)

[求助] 立顿奶茶如何消除入口之后的酸涩感？请高人指点

立顿奶茶粉，消除入口之后的酸涩感。
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所有的牛逼背后都是一道道苦逼，所有的苦逼背后都是一道道的坚持
1楼 2012-10-07 14:14:50
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babybath

铁杆木虫 (职业作家)

聪聪家族之bb

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
提高糖含量，糖酸比高了之后，就可以掩盖了，楼主是不是柠檬酸加多了
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5楼2012-10-09 07:55:29
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proletariat

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
把使用的酸味调节剂的比列和内容改变一下
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独立独行，颓而不废
2楼2012-10-07 19:07:58
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魔术

金虫 (知名作家)
lz在立顿工作？牛啊
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
3楼2012-10-08 14:16:50
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ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
加甜味剂，加奶精粉，加胶，
如2楼所说，酸味的来源应该不是酸味剂吧？是茶粉里的，去不掉的，只能掩盖。
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4楼2012-10-09 04:36:54
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