应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 关于DPPH法的疑惑
南方科技大学公共卫生及应急管理学院2026级博士研究生招生报考通知（长期有效）
61/1返回列表
查看: 1870  |  回复: 5
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

小小小虫

银虫 (正式写手)

[求助] 关于DPPH法的疑惑

小弟刚刚拿到东西，想试试用DPPH法测物质的抗氧化性，但是一个是脂溶性，一个水溶性很好，选择什么溶剂能减少误差，还有有些文献用无水乙醇溶解有些用甲醇，请指教
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼2012-10-02 23:12:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
脂溶性的物质如果不能用乙醇溶解，很难做DPPH测定的。水溶性的物质用乙醇或甲醇都可以，基本没什么差别
赞一下 回复此楼
一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！
2楼2012-10-03 16:41:19
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小小小虫

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by xdz1978 at 2012-10-03 16:41:19
脂溶性的物质如果不能用乙醇溶解，很难做DPPH测定的。水溶性的物质用乙醇或甲醇都可以，基本没什么差别

谢谢你，能不能加点DMSO什么的
赞一下 回复此楼
3楼2012-10-03 16:46:20
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lukewang1980

铜虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-10-11 08:03:17
脂溶性的物质，只要跟醇溶解的DPPH混合后，形成的是均匀溶液就可以测定。
赞一下 回复此楼
luke
4楼2012-10-10 23:12:59
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

第75粒米

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

想问下，关于DPPH法，测吸光度时用什么来作为空白对照调零的呢？？？
文献中的公式清除率%=［1－A1/A0］×100%（其中A1是测样品的吸光度，A0是测空白对照组的吸光度）该怎么理解？？
那这样的话A0岂不是就是0 吗？？分母是零什么意义啊？？
赞一下 回复此楼
5楼2013-01-23 17:25:34
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸

【答案】应助回帖

具體?碚f,脂溶性與水溶性應該分開做,才準確.
若只先做前置測試的DPPH test, 可用 50% methanol solution 進行.
测吸光度时用溶劑作为空白对照调零.
A0是测空白对照组的吸光度, 是上述溶劑加上試劑反應後的值, 因此未必是" 0 ".
赞一下 回复此楼
6楼2013-01-23 20:41:43
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 小小小虫 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭