应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 绿茶发酵的生理生化蛋白变化
21/1返回列表
查看: 580  |  回复: 3
查看全部回帖 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

qinghuaihulu

铁虫 (小有名气)

[求助] 绿茶发酵的生理生化蛋白变化

绿茶之类的在发酵过程中，酶发挥了极其重要的作用。但在发酵完成之后，其内的蛋白质是否还有活性，如还有活性，一般起什么作用？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
vanilla
1楼 2012-09-16 10:36:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 qinghuaihulu 的主题更新
21/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭