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食品中的大肠菌群在什么条件下可以杀死
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| 如题，最近一批产品检测时大肠总是超标，即使在117℃15分钟依然可以检测到，请问大肠菌群的致死温度和致死时间是多少，什么样的杀菌条件可以保证大肠95%以上全部杀死？ |
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fbcf7f7
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5楼2012-09-08 15:03:42
10