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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 油的抗氧化实验
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xgxwyl1234

铁虫 (初入文坛)

[求助] 油的抗氧化实验

我正在做油的抗氧化实验：油的还原能力的研究，即用普鲁士蓝法进行检测。但在实验中加入三氯化铁后没有显色，请问是什么原因啊
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1楼 2012-09-06 12:03:50
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wanglujun111

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

可能是你的样品的问题
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2楼2012-11-14 19:21:46
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