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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 有做蛋白质肠衣膜的童鞋吗，想交流一下，谢谢
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毛毛豆

银虫 (小有名气)

[交流] 有做蛋白质肠衣膜的童鞋吗，想交流一下，谢谢

有做蛋白质肠衣膜的童鞋吗，想交流一下它的生产过程，谢谢
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1楼 2012-08-06 15:09:30
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AnnF

版主 (文坛精英)
★ ★
毛毛豆(金币+1): 谢谢参与
毛毛豆: 金币+1 2012-08-10 17:05:16
有什么问题？？？
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6楼2012-08-06 16:39:14
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userhung

禁虫 (文学泰斗)
★ ★
毛毛豆(金币+1): 谢谢参与
毛毛豆: 金币+1 2012-08-10 17:04:48
说一下是什么问题？
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5楼2012-08-06 16:06:30
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
我想做胶原蛋白肠衣膜，但是我对它的生产过程不是很熟悉，查了一些资料感觉说的很模糊，想请教一下大家，能不能将制备的流程介绍一下；另外，膜的厚度大家是怎么控制的啊，谢谢啦
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13楼2012-08-10 17:03:52
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
想问一下大家，最近做的肠衣膜，添加了百分之二十的甘油，在膜未干的时候强度很不好，一撕就开了，用戊二醛交联后膜还是很脆，这是怎么回事呢，有知道的虫虫，麻烦帮忙解答一下，谢谢啦
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14楼2012-08-30 10:19:11
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