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xblack铜虫 (正式写手)
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[求助]
求助：请做过抗氧化和清除自由基实验的大侠指点迷津
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我的样品是脂溶性的，只能溶于有机溶剂体系，不能溶于水溶液体系，想做清除自由基实验，除了DPPH是在乙醇环境中做，其他的体系好像都是水溶液环境，我的样品不溶解，请高人指点，有什么抗氧化实验能在有机溶剂环境下做的，水溶液实在做不了。 请指教！ |
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xll8380
木虫 (正式写手)
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- 专业: 食品科学
3楼2012-07-27 19:31:04