24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 1544  |  回复: 7
当前主题已经存档。

mickeymouse0704

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】如何溶解大豆分离蛋白

有用大豆分离蛋白做课题的么?
本人在溶解大豆分离蛋白的时候,既直接用去离子水溶解过,也用ph8以上的碱液溶解过,感觉都不是很好!本人的课题要求是最好能在中性条件下得到好的溶解结果,或者在ph稍高一些的条件下溶解结果好也可以!
请教高手!
谢谢!bow!

[ Last edited by kkmonkey on 2007-10-7 at 22:54 ]
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

willcheung

金虫 (小有名气)

增加盐离子强度试一下,NaCl。
或者乙醇改性试一下。呵呵
2楼2007-05-17 18:54:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mickeymouse0704

金虫 (小有名气)

乙醇能使蛋白变性的
盐好像能使大豆蛋白的溶解度下降的吧(不太确定)

主要目的就是为了改性大豆分离蛋白的,前提是怎么把蛋白溶解掉,据大家的经验,在何pH条件、浓度、离子强度下可以有好的溶解?
3楼2007-05-18 00:10:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小小生

铜虫 (小有名气)

还真是个瞎混

盐\乙醇????
用缓冲体系试试,碱和温度很重要.
幸福没有一劳永逸的捷径可走
4楼2007-06-08 17:24:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chengyunfa

不知你是想利用分离蛋白呢还是做研究,如果利用的话,就直接卖速溶性的产品,如果研究那正是一个好的课题,现在生产场正向这方面发展
5楼2007-10-07 21:33:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chenmoysj

木虫 (正式写手)

pH7~9
60左右加热搅拌一段时间就能溶解,pH值越高,温度越高溶解越容易

[ Last edited by chenmoysj on 2007-10-7 at 22:45 ]
6楼2007-10-07 22:44:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

czw2721

60度蛋白质不变性吗???????????
温度越高越容易变性啊!!!!!!!!!!!
7楼2007-10-08 08:38:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yglhjb

木虫 (正式写手)

大豆分离蛋白在55度以下变性很缓慢
8楼2007-10-08 10:48:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 mickeymouse0704 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 312求调剂 +13 gtw1 2026-04-06 14/700 2026-04-06 19:44 by fuyu_
[考研] 一志愿211生物学280分 求调剂 +5 李rien 2026-04-05 5/250 2026-04-06 10:30 by zhyzzh
[考研] 材料334求调剂 +19 Eecho# 2026-04-03 19/950 2026-04-06 08:37 by 小小树2024
[考研] 296求调剂 +3 汪!?! 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:13 by 啵啵啵0119
[考研] 电子信息调剂交叉学科有推荐吗 +6 jhtfeybgj 2026-04-01 9/450 2026-04-05 11:13 by 猪会飞
[考研] 271分求调剂学校 +12 zph158488! 2026-04-02 13/650 2026-04-05 10:13 by lqwchd
[考研] 材料求调剂 +10 呢呢妮妮 2026-04-01 10/500 2026-04-04 23:12 by 无际的草原
[考研] 357求调剂 +13 1050389037 2026-04-03 13/650 2026-04-03 22:27 by 无际的草原
[考研] 学硕288调剂!!! +3 小王xw123 2026-04-03 3/150 2026-04-03 21:20 by 啵啵啵0119
[考研] 335求调剂 +7 沈清璃 2026-04-03 7/350 2026-04-03 18:55 by lijunpoly
[考研] 266求调剂 +3 08电气工程 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:05 by 1753564080
[考研] 材料调剂 +4 一样YWY 2026-04-03 4/200 2026-04-03 09:48 by 蓝云思雨
[考研] 一志愿武汉理工0856,初试334 +3 26考研材料 2026-04-02 3/150 2026-04-02 21:22 by dongzh2009
[考研] 348求调剂 +6 吴彦祖24k 2026-04-02 6/300 2026-04-02 14:07 by 给你你注意休息
[考研] 能源动力 调剂 +3 不破不立0 2026-04-02 3/150 2026-04-02 12:46 by ffffjjjj
[考研] 279求调剂 +7 莫xiao 2026-04-01 7/350 2026-04-01 22:05 by 客尔美德
[考研] 08工科,295,接受跨专业调剂 +6 lmnlzy 2026-03-31 6/300 2026-04-01 11:02 by 逆水乘风
[考研] 土木304求调剂 +5 顶级擦擦 2026-03-31 5/250 2026-04-01 08:15 by fdcxdystjk¥
[考研] 一志愿西交大080500材料学硕349 +6 jqx1258 2026-03-31 7/350 2026-03-31 21:08 by yuq
[考研] 考研调剂求助 +7 13287130938 2026-03-31 7/350 2026-03-31 16:39 by 690616278
信息提示
请填处理意见