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mickeymouse0704金虫 (小有名气)
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[交流]
【求助】如何溶解大豆分离蛋白
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有用大豆分离蛋白做课题的么? 本人在溶解大豆分离蛋白的时候,既直接用去离子水溶解过,也用ph8以上的碱液溶解过,感觉都不是很好!本人的课题要求是最好能在中性条件下得到好的溶解结果,或者在ph稍高一些的条件下溶解结果好也可以! 请教高手! 谢谢!bow! [ Last edited by kkmonkey on 2007-10-7 at 22:54 ] |
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2楼2007-05-17 18:54:41
mickeymouse0704
金虫 (小有名气)
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60度蛋白质不变性吗???????????