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培养基中有硫酸铵存在的条件下用何种方法测定葡萄糖？
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| 需要测定培养基中的残糖，但是用作氮源的是硫酸铵，两者在加热的条件下会发生美拉德反应。所以无法用DNS法测定。HPLC法的话，这边没有示差折光检测器，也不行。氧化酶法也离不了加热，有谁和我遇到过一样的问题么？是怎么解决的呢？请相助~谢谢。 |
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