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惠子1985

金虫 (正式写手)

[交流] 多元醇氢解过程中的结焦问题 已有5人参与

最近小弟在做一些多元醇的氢解,比如葡萄糖之类的,为什么反应过程会结焦?结焦的原理是什么,是多元醇的缩合过程吗?那么缩合过程需要什么样的条件呢?为什么有的催化剂会结焦,有的不会?请高手指点一下,不甚感激!
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惠子1985

金虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by linqi723 at 2012-07-16 20:39:30
我觉得是 没有加氢的 葡萄糖被降解,碳化了。你用山梨醇就不存在这样的情况。或者升温速率慢一点。

那么为什么葡萄糖会碳化,而山梨醇就不会呢?其中的原理是什么 请告之
9楼2012-07-17 07:56:24
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zyhou

专家顾问 (文坛精英)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
催化剂的酸性过强,或者反应温度偏高,原料深度脱水,都会导致结焦!
2楼2012-07-16 16:00:20
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惠子1985

金虫 (正式写手)

谢谢,大家还有其他的原因吗
3楼2012-07-16 18:11:45
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sdxujilei

至尊木虫 (职业作家)

孤狼B组


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这个很正常啊,氢解温度一般都比较高,变成糖浆色很正常,以前做过一段时间,选择性不好啊,这个不好做。
去做一切你能做的,不要偷懒,因为时间会从指缝中穿过。
4楼2012-07-16 18:52:30
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