24小时热门版块排行榜

返回列表

吕晨曦

木虫 (正式写手)

吕晨曦

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1675.2
散金: 101
帖子: 465
在线: 56.5小时
虫号: 941873
注册: 2010-01-13
性别: MM
专业: 食品加工技术

[求助] 白砂糖色值的检测

这几天在做白砂糖色值的检测中发现：有些批次的白砂糖过滤后测得的吸光度比过滤前测得吸光度还要高，最终计算出来的混浊度为负数。

请教各位前辈：有哪些因素会对吸光度造成影响？吸光度越高、混浊度为负数是不是说明糖的纯度越高？

还有一个问题就是：每次使用完比色皿，用什么洗剂清洗比色皿，只用纯水冲洗干净就可以了吗？

回复此楼

» 猜你喜欢

Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有75人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
Springer期刊投稿求助已经有4人回复

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

1楼2012-06-23 14:27:49

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

潘燕

铜虫 (小有名气)

应助: 24 (小学生)
金币: 93.8
散金: 5
红花: 2
帖子: 118
在线: 17.8小时
虫号: 1861602
注册: 2012-06-16
性别: MM
专业: 药物学其他科学问题

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢提供经验交流 2012-06-23 19:06:26

吸光度，是指光线通过溶液或某一物质前的入射光强度与该光线通过溶液或物质后的透射光强度比值的以10为底的对数，影响它的因素有溶剂、浓度、温度等等。我工作中接触的紫外多一些，主要是测定酒剂中的总多糖和中药材中无水葡萄糖，一般用完比色皿就是用纯水洗一下。如果碰到特殊的显色剂，比如用蒽酮硫酸法测定吸光度，用水肯定洗不干净，比色皿上一会有一层白色的东西，就用乙醇洗吧，把比色皿注满乙醇，放在烧杯里，超声清洗10分钟，之后在用纯水涮一遍，晾干。