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svanyoyo

金虫 (初入文坛)

[求助] 在用技术灭菌处理前,要使食品染上菌,又要食品样品染菌前是完全无菌的,怎么处理?

我现在要弄一个灭菌动力学方案,但又不知道怎么才能使样品做到完全无菌又不破坏其营养成分,再染菌,然后进行灭菌处理。灭菌处理前要怎么做呢?
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workhard!
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齐韵桐思颖

新虫 (小有名气)

知道牛奶的巴氏消毒吧,这种方法既保证营养又杀菌,你可以考虑这种方法,还有一种方法,不过失败的可能性比较大,就是把培养基暴露在紫外光灯下,这样方法理论可行,
5楼2012-09-24 11:18:23
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潘燕

铜虫 (小有名气)

好纠结的问题
赠人玫瑰,手有余香。互帮互助,共同进步。
2楼2012-06-23 15:32:55
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偶像的黄昏yy

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
svanyoyo: 金币+1, 有帮助, 那样也不一定能够完全灭菌,有些菌是很难灭的 2012-06-25 07:30:28
接种细菌前用高温瞬时灭菌试试
耶和华是我的牧者,我必不至于缺乏
3楼2012-06-24 11:12:29
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svanyoyo

金虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 潘燕 at 2012-06-23 15:32:55
好纠结的问题

4楼2012-06-25 07:29:09
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