应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 无机/物化 » 无机化学 » 鸡肉pH测定
汕头大学海洋科学接受调剂
51/1返回列表
查看: 1290  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

mlzhang89

银虫 (小有名气)

[求助] 鸡肉pH测定

现国家标准规定肉类的pH检测是用传统的化学方法，就是溶解均质离心测其上清液pH，但这种方法较繁琐，现有一种便携式pH计，专门针对肉类的，直接是将钢笔尖状的探头插进去的，精度也能达到0.01，但不知道这种快速检测法能不能被行业认可，能不能用来发文章用，求大神解答
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2012-06-19 16:47:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Shoney

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fds329: 金币+1, 感谢应助。辛苦了O(∩_∩)O 2012-06-25 01:36:52
厂家开发这种pH计的目的是什么，是专门用来测组织的pH值吗？还是这个是它额外的一个功能？如果厂家说可以测，你可以尝试比较一下用化学方法测得的值和用这个pH计测得的值的差别，多比较几种，可以发个小文章了，况且别人也没用这样做过
赞一下 回复此楼
5楼2012-06-22 10:00:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答

ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

铸剑堂堂主

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
mlzhang89: 金币+2, ★有帮助 2012-06-19 17:41:55
见证2011: 金币+1, 欢迎常来！ 2012-06-20 13:07:17
建议你询问药品食品监督管理局

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
2楼2012-06-19 17:27:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zbj

至尊木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
mlzhang89: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-06-20 08:49:05
见证2011: 金币+1, 欢迎常来！ 2012-06-20 13:07:25
我认为，行业只认可国家标准。至于发文章，可以看看是否文献有用这种方法的。实际上，这种便携式pH计精度虽能达到0.01，但不是很稳定，重现性并不理想。
赞一下 回复此楼
3楼2012-06-19 19:28:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mlzhang89

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by zbj at 2012-06-19 19:28:00
我认为，行业只认可国家标准。至于发文章，可以看看是否文献有用这种方法的。实际上，这种便携式pH计精度虽能达到0.01，但不是很稳定，重现性并不理想。

谢谢，我看到的文献目前还没有用这种方法的，所以就不敢冒然使用啊
赞一下 回复此楼
4楼2012-06-20 08:52:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 5 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 复试调剂 +21 积极向上； 2026-04-10 23/1150 2026-04-15 12:50 by 西北望—风沙
[考研] 071000生物学调剂求助 +18 zzzzwww 2026-04-09 21/1050 2026-04-14 15:39 by zs92450
[考研] 279求调剂 +12 张番茄不炒蛋 2026-04-11 12/600 2026-04-14 15:38 by zs92450
[考研] 本科211，报考085601-310分 +16 ararak 2026-04-13 16/800 2026-04-14 14:55 by Delta2012
[考研] 297求调剂 +23 ORCHID1 2026-04-10 26/1300 2026-04-14 13:52 by 陈皮皮
[考研] 材料085601调剂 +32 何润采123 2026-04-10 34/1700 2026-04-14 08:47 by 木木mumu～
[考研] 机械工程313分找工科调剂 +4 双一流本科机械 2026-04-08 4/200 2026-04-14 07:32 by Abskk
[考研] 297工科，求调剂? +13 河南农业大学-能 2026-04-12 13/650 2026-04-13 14:12 by dingyanbo1
[考研] 295分求调剂 +13 ?要上岸? 2026-04-10 13/650 2026-04-12 15:37 by laoshidan
[考研] 270求调剂 +14 杨乐369 2026-04-11 14/700 2026-04-11 20:16 by 蓝云思雨
[考研] 调剂 +5 文道星台 2026-04-11 5/250 2026-04-11 15:01 by 凯凯要变帅
[考研] 085410 273分调剂 +4 X1999 2026-04-09 4/200 2026-04-11 13:05 by pies112
[考研] 本科211 工科085400 280分求调剂 可跨专业 +11 LZH（等待调剂中 2026-04-10 11/550 2026-04-11 08:39 by zhq0425
[考研] 调剂 化学 307 +21 73372112 2026-04-09 23/1150 2026-04-10 23:53 by wj165256
[考研] 求调剂 +5 不会飞的鱼@ 2026-04-10 5/250 2026-04-10 19:07 by chemisry
[考研] 本9 一志愿西工大085601 324求调剂 +5 wysyjs25 2026-04-10 5/250 2026-04-10 16:57 by luoyongfeng
[考研] 344求调剂 +7 丶风雪夜归人丶 2026-04-09 7/350 2026-04-10 12:05 by pengliang8036
[考研] 一志愿华东师范生物学326分，求调剂 +8 刘墨墨 2026-04-09 8/400 2026-04-10 12:00 by pengliang8036
[考研] 江苏大学 工科调剂 捡漏 +3 Evan_Liu 2026-04-09 5/250 2026-04-10 10:22 by Evan_Liu
[考研] 085404，334分，求调剂 +5 sunjie8888 2026-04-08 8/400 2026-04-09 07:26 by sunjie8888
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭