应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 药物分析 » pH示差法的原理和计算公式
51/1返回列表
查看: 7322  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

wangtingbin

新虫 (小有名气)

[求助] pH示差法的原理和计算公式

想采取pH示差法测定花青素的含量，没有找到关于该方法的具体理论，请问各位虫友，该方法的原理和具体操作注意事项，尤其是计算公式的依据和含义是什么？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
不卑不亢 厚积薄发
1楼 2012-06-11 09:19:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lq冰果

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

有单一PH值方法，也有两种PH值的示差法。花青素含量(%, w/w)=(A/εL)×MW×DF×V/Wt×100
式中: A──吸光度;
ε———矢车菊花素- 3- 葡萄糖苷的消光系
数, 26900;
DF──稀释因子;
MW———矢车菊花素- 3- 葡萄糖苷的分子
量, 449.2;
V──最终体积, mL;
Wt———产品重量, mg;
L──光程, 1cm;
A=(A510nmpH1.0- A700nmpH1.0)- (A510nmpH4.5 -pH4.5)
赞一下(3人) 回复此楼
10楼2013-05-01 09:30:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答

lwwlife

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
中药2000: 金币+1, 谢谢 2012-06-14 22:28:53
pH示差法测定花青素的含量，查 百度文库 就有啊
赞一下 回复此楼
2楼2012-06-11 10:07:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwwlife

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
中药2000: 金币+2, 谢谢 2012-06-14 22:29:02
中药2000: 回帖置顶 2012-06-14 22:29:05
在溶液介质中花青素会随pH的改变而有几种结构的转变，其结构的转变是pH 的函数，而干扰物的特征光谱不随pH的改变而发生变化。所以通过两个pH、同一波长（花青素最大吸收波长）下的吸光值差，结合Fuleki T公式就可以测得花青素的含量。
赞一下 回复此楼
3楼2012-06-11 10:33:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wangtingbin

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by lwwlife at 2012-06-11 10:33:34
在溶液介质中花青素会随pH的改变而有几种结构的转变，其结构的转变是pH 的函数，而干扰物的特征光谱不随pH的改变而发生变化。所以通过两个pH、同一波长（花青素最大吸收波长）下的吸光值差，结合Fuleki T公式就可以 ...

嗯 这个我是知道的 只是不明白计算公式的含义 麻烦给解释下
赞一下 回复此楼
不卑不亢 厚积薄发
4楼2012-06-14 19:28:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 11 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 5/250 2026-08-23 04:07 by OEbVnUOu01ol
[论文投稿] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 4/200 2026-08-23 04:04 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 4/200 2026-08-23 03:55 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 7/350 2026-08-23 03:55 by OEbVnUOu01ol
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 2JOx3r2CYEgw 2026-08-22 7/350 2026-08-23 03:43 by OEbVnUOu01ol
[考博] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 DpSrDtM079iu 2026-08-22 3/150 2026-08-23 00:55 by OEbVnUOu01ol
[基金申请] 2026国自然函评费到账 +11 羊腰板 2026-08-21 11/550 2026-08-22 22:03 by lsbin3733
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +3 zjuhero 2026-08-22 4/200 2026-08-22 20:02 by mycsru
[基金申请] 什么时候开奖？ +7 CrisMessi 2026-08-18 8/400 2026-08-22 18:29 by 淀粉搬运工
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +10 kulium 2026-08-21 13/650 2026-08-21 21:58 by alongwaytogo
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
[基金申请] 感觉是下周放榜了 +7 angus9576 2026-08-17 12/600 2026-08-21 13:38 by weiyin
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧？ +4 哈哈蛤？ 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[基金申请] 基金啊基金 +4 longfie172 2026-08-20 4/200 2026-08-21 08:58 by mark mao
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 今天放榜吗？ +14 布布和一二 2026-08-19 15/750 2026-08-19 18:07 by gltch
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭