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puppetdoll

金虫 (初入文坛)

[求助] 求翻译~是关于ε-多聚赖氨酸的论文,求翻译摘要~

哎~本人英文杯具,现求翻译~~哪位大神来翻译一下,也就几句话而已~~
金币先到先得~~
只不过,周一就要交了,所以说......
内容是:ε-多聚赖氨酸是一种新型的天然防腐剂,其抑菌谱广,水溶解性强,安全性高,在高温下稳定,pH范围宽,目前作为食品防腐剂被越来越多的采用。本文综述了ε-多聚赖氨酸的性质、国内外的发酵生产状况、国内外的使用状况以及研究价值和应用前景。

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各种焦虑......
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知夏子

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

ε-Poly-Lysine is a new kind of natural preservatives, which has wider bacteriostatic spectra, higher safety, higher stability under high temperature and wider pH range. It has been increasely used as a food preservative. This eaasy narrates the main nature of this natural preservative, in addition,  it researches  the fermentation production and the use situation of ε-Poly-Lysine  at home and abroad, and the research value and application prospect.
Toshareistogain
2楼2012-06-12 14:17:05
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