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puppetdoll金虫 (初入文坛)
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[求助]
求翻译~是关于ε-多聚赖氨酸的论文，求翻译摘要~
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哎~本人英文杯具，现求翻译~~哪位大神来翻译一下，也就几句话而已~~ 金币先到先得~~ 只不过，周一就要交了，所以说...... 内容是：ε-多聚赖氨酸是一种新型的天然防腐剂，其抑菌谱广，水溶解性强，安全性高，在高温下稳定，pH范围宽，目前作为食品防腐剂被越来越多的采用。本文综述了ε-多聚赖氨酸的性质、国内外的发酵生产状况、国内外的使用状况以及研究价值和应用前景。 |
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【答案】应助回帖
| ε-Poly-Lysine is a new kind of natural preservatives, which has wider bacteriostatic spectra, higher safety, higher stability under high temperature and wider pH range. It has been increasely used as a food preservative. This eaasy narrates the main nature of this natural preservative, in addition, it researches the fermentation production and the use situation of ε-Poly-Lysine at home and abroad, and the research value and application prospect. |
2楼2012-06-12 14:17:05