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wangweijian

金虫 (小有名气)

[求助] 发酵配方中加了硫酸亚铁,放瓶时发酵液呈紫色

在做铁离子浓度影响试验时,配方中加了硫酸亚铁,放瓶时发酵液呈紫色,为什么?铁离子氧化应该是黄色啊,氢氧化铁是黄色,氢氧化亚铁是绿色。
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风旋落叶

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

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wangweijian: 金币+2 2012-07-22 21:13:33
你的产物或是第五种是不是会产生含酚羟基的物质呢?酚和三价铁离子络合后会电离出紫色阴离子
2楼2012-06-07 09:05:36
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