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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 增强抗氧化剂稳定性的方法
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)

[交流] 增强抗氧化剂稳定性的方法

在光照，高温，过酸过碱的条件下抗氧化剂中有效成分会降解，它的抗氧化活性也会减小。我现在做的实验室用环糊精包和抗氧化剂，从而增强它的稳定性。想知道还有没有其他的方法。
求高人指点
希望能提供相关文献

[ Last edited by 本拉蒙 on 2012-6-3 at 09:15 ]
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1楼 2012-06-02 14:55:39
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wyn20071012

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以采用微胶囊技术，选择合适的壁材，选择合适的心材释放的条件，对抗氧化剂来说，可以保持良好的抗氧化特性
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2楼2012-06-03 09:46:27
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)
自顶
TUT求大家给予更多的解答
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3楼2012-06-03 11:09:10
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晓林寒风

新虫 (初入文坛)
楼主辛苦啦
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4楼2012-06-03 20:23:40
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wfs0620

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本拉蒙: 金币+1 2012-06-29 16:30:28
可以尝试一些糖类：比如蔗糖和海藻糖等
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5楼2012-06-04 12:53:44
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wfs0620 at 2012-06-04 12:53:44
可以尝试一些糖类：比如蔗糖和海藻糖等

能说的具体一些么
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6楼2012-06-04 15:56:25
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wfs0620

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本拉蒙: 金币+1 2012-06-29 16:30:40
引用回帖:
6楼: Originally posted by 本拉蒙 at 2012-06-04 15:56:25
能说的具体一些么...

是这样的，我本人对你做的实验不大了解
不过抗氧化剂大都是还原剂，在氧化中可以替代“被保护”物质氧化，这就是常说的替死鬼假设。
我提到的糖类特别是海藻糖可以提高热稳定性和冻干稳定性，上中国知网查看一下，这方面文献很多。一般的推荐浓度时1%-10%.直接添加即可
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7楼2012-06-05 08:37:00
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mi_dilee

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问楼主，用环糊精包合抗氧剂 效果如何呢？
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8楼2012-11-29 11:49:43
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科科香

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
好像大家比较关注这个问题，呵呵
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9楼2015-01-22 21:16:31
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