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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 增强抗氧化剂稳定性的方法
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)

[交流] 增强抗氧化剂稳定性的方法

在光照，高温，过酸过碱的条件下抗氧化剂中有效成分会降解，它的抗氧化活性也会减小。我现在做的实验室用环糊精包和抗氧化剂，从而增强它的稳定性。想知道还有没有其他的方法。
求高人指点
希望能提供相关文献

[ Last edited by 本拉蒙 on 2012-6-3 at 09:15 ]
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1楼 2012-06-02 14:55:39
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mi_dilee

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问楼主，用环糊精包合抗氧剂 效果如何呢？
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8楼2012-11-29 11:49:43
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wyn20071012

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以采用微胶囊技术，选择合适的壁材，选择合适的心材释放的条件，对抗氧化剂来说，可以保持良好的抗氧化特性
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2楼2012-06-03 09:46:27
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)
自顶
TUT求大家给予更多的解答
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3楼2012-06-03 11:09:10
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wfs0620

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本拉蒙: 金币+1 2012-06-29 16:30:28
可以尝试一些糖类：比如蔗糖和海藻糖等
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5楼2012-06-04 12:53:44
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