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本拉蒙

新虫 (初入文坛)


[交流] 增强抗氧化剂稳定性的方法

在光照,高温,过酸过碱的条件下抗氧化剂中有效成分会降解,它的抗氧化活性也会减小。我现在做的实验室用环糊精包和抗氧化剂,从而增强它的稳定性。想知道还有没有其他的方法。
求高人指点
希望能提供相关文献

[ Last edited by 本拉蒙 on 2012-6-3 at 09:15 ]
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wfs0620

木虫 (正式写手)


★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
本拉蒙: 金币+1 2012-06-29 16:30:28
可以尝试一些糖类:比如蔗糖和海藻糖等
5楼2012-06-04 12:53:44
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wyn20071012

木虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
可以采用微胶囊技术,选择合适的壁材,选择合适的心材释放的条件,对抗氧化剂来说,可以保持良好的抗氧化特性
2楼2012-06-03 09:46:27
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)


自顶
TUT求大家给予更多的解答
3楼2012-06-03 11:09:10
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本拉蒙

新虫 (初入文坛)


引用回帖:
5楼: Originally posted by wfs0620 at 2012-06-04 12:53:44
可以尝试一些糖类:比如蔗糖和海藻糖等

能说的具体一些么
6楼2012-06-04 15:56:25
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