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safiyazhang

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助:有没有人测过VC含量,用的什么方法啊。

我最近用比色法测菜心的VC含量,然后发现同一个样品短时间内测量的值差异很大,重复性特别差,请问究竟是怎么回事?我猜测是不是VC太容易被氧化了呀?
求教其他测定方法或者改良方案!
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409755456

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
有试剂盒,我买过南京建成的VE测试盒,测的是动物血清中VE,这种东西不好测,我测出来差异也挺大的
2楼2012-05-23 17:00:16
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safiyazhang

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 409755456 at 2012-05-23 17:00:16:
有试剂盒,我买过南京建成的VE测试盒,测的是动物血清中VE,这种东西不好测,我测出来差异也挺大的

额,VE可以用试剂盒?那VC呢?
稳定性很差哦
3楼2012-05-23 20:38:23
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myleelee

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

Vc李合生书里好像有的吧,滴定法比色法
4楼2012-05-30 22:21:12
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wcysdd

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


safiyazhang: 金币+1, 有帮助, 谢谢 2012-06-01 22:09:04
用2,6-二氯靛酚钠盐滴定。用草酸定容,可防止Vc氧化
各种拼搏努力,只为做个普通人
5楼2012-05-31 13:58:23
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safiyazhang

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by wcysdd at 2012-05-31 13:58:23
用2,6-二氯靛酚钠盐滴定。用草酸定容,可防止Vc氧化

就是按照李合生的方法做的,但是哪怕是同一比色皿里面的样品,隔一会测都不一样
6楼2012-05-31 22:29:06
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tiancheng0511

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

随便找本生化实验的书,都应该有滴。
7楼2012-05-31 23:22:14
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hy382025207

金虫 (正式写手)

可以试一下紫外分光光度法
8楼2012-10-09 15:49:08
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隔海莲雾

新虫 (初入文坛)

如果不是有颜色的(红色或黑色)用草酸定容,防止氧化,用2,6-二氯靛酚钠盐滴定结果还是很好用滴。接近滴定终点前,滴定液颜色变浅,然后又会变深,至终点。重复性不错。

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9楼2012-10-22 21:20:51
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safiyazhang

新虫 (初入文坛)

送鲜花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by 隔海莲雾 at 2012-10-22 21:20:51
如果不是有颜色的(红色或黑色)用草酸定容,防止氧化,用2,6-二氯靛酚钠盐滴定结果还是很好用滴。接近滴定终点前,滴定液颜色变浅,然后又会变深,至终点。重复性不错。

有绿色,所以没办法用滴定法
10楼2012-10-28 13:57:05
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