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[求助]
求助:有没有人测过VC含量,用的什么方法啊。
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我最近用比色法测菜心的VC含量,然后发现同一个样品短时间内测量的值差异很大,重复性特别差,请问究竟是怎么回事?我猜测是不是VC太容易被氧化了呀? 求教其他测定方法或者改良方案! |
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