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求助：有没有人测过VC含量，用的什么方法啊。
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我最近用比色法测菜心的VC含量，然后发现同一个样品短时间内测量的值差异很大，重复性特别差，请问究竟是怎么回事？我猜测是不是VC太容易被氧化了呀? 求教其他测定方法或者改良方案！  |
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tiancheng0511
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