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virion

金虫 (初入文坛)


[交流] 发酵产生一种未知副产物,请大家帮忙鉴别

最近在做发酵产物的提取纯化试验,发现一种未知副产物,与产物性质相似,很难除掉,请大家支支招,该未知物有如下性质:
1、水溶性好,加入酒精能呈沉淀析出;
2、1M硫酸水解,1g/L的溶液产生0.5g/L的葡萄糖;
3、水溶液粘度很大
4、缓冲能力强,碱性条件下粘度更大
5、干品热不稳定,90度干燥粘度下降很多
目前判断这种物质应该是一种多糖,且有可能含糖醛酸,请大家仪器看看,这可能是什么物质。
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virion

金虫 (初入文坛)


引用回帖:
3楼: Originally posted by sanmiancxh at 2012-05-11 17:56:37:
听起来像微生物多糖,比如说黄原胶之类的

基本可以确定是一种多糖,我用的是真菌,没见过报道会产黄原胶的
8楼2012-05-13 09:51:59
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icebergwu

木虫之王 (文学泰斗)



virion(金币+1): 谢谢参与
做一下核磁和液质鉴定一下吧!
你这样说很难确定的!
2楼2012-05-11 16:42:53
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sanmiancxh

金虫 (初入文坛)



virion(金币+1): 谢谢参与
听起来像微生物多糖,比如说黄原胶之类的
3楼2012-05-11 17:56:37
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进步一点点

至尊木虫 (知名作家)



virion(金币+1): 谢谢参与
细胞外可能是荚膜多糖之类的
4楼2012-05-11 22:56:43
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