24小时热门版块排行榜    

查看: 1956  |  回复: 5
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

xiaoyu282

禁虫 (初入文坛)

本帖内容被屏蔽

已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

王拉拉

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-11 13:47:24
可以不用TPA,有直接测凝胶强度的参数,我觉得那样应该更准确吧,你可以试试
民以食为天
3楼2012-05-09 19:42:13
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

偶像的黄昏yy

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
hsd3521: 金币+1, 感谢应助,一般是第一个峰的最高点 2012-05-09 12:30:16
图像的最高点,如果图像很好,机器能自动读peak;
在数据表里面的hardness也是硬度
耶和华是我的牧者,我必不至于缺乏
2楼2012-05-09 10:33:52
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小糊涂虫虫

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-05-11 13:47:36
TPA(Texture Profile Analysis)测定的曲线,经过数据处理,可以得到硬度,脆性,粘性,弹性,粘附性,咀嚼性,恢复性等指标,你测定的是凝胶强度,你可以选择其中的弹性指标
ChanceonlyFavorsthePreparedMind~~~PennyWise,PoundFoolish~
4楼2012-05-11 13:09:22
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

eriquk

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
树树8013: 回帖置顶 2012-05-11 15:39:37
不知道你的豆腐凝的怎么样,你若用TPA模式,压缩比不要超过30%吧,要不然很容易破,做TPA就失效了。TPA结果中hardness(硬度)和凝胶强度呈正相关的。
其实你也可以做单次压缩,用大点的探头或球状探头,测出来的断裂应力和凝胶强度是呈正相关性的。
5楼2012-05-11 15:13:46
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 基金啊基金 +3 longfie172 2026-08-20 3/150 2026-08-21 00:04 by wuchongjun
[基金申请] 让我中一个面上吧! +8 大萍1987 2026-08-20 10/500 2026-08-20 21:48 by 大萍1987
[基金申请] 时间戳又变了 +12 wuchongjun 2026-08-20 17/850 2026-08-20 20:05 by spzhao
[基金申请] 时间戳变了,能看出什么问题? +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 只有每年这种时候来逛逛小木虫 +21 yaoyewhu2008 2026-08-20 22/1100 2026-08-20 17:03 by yaoyewhu2008
[基金申请] 今天基金会出结果吗?20260819 +14 kkkl_v 2026-08-19 15/750 2026-08-20 08:21 by sunzitan
[教师之家] 为什么余额宝的年化利率越来越低?主要原因有哪些? +5 瞬息宇宙 2026-08-15 5/250 2026-08-19 20:23 by super2002521
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +4 yuleib84 2026-08-19 5/250 2026-08-19 19:52 by hhs666
[基金申请] 今天放榜吗? +14 布布和一二 2026-08-19 15/750 2026-08-19 18:07 by gltch
[基金申请] filecode=后面第一个是大写字母 +10 wangze12014 2026-08-14 12/600 2026-08-19 16:56 by 苦难博士
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 快农历七夕节了,轻松一下,男人悄悄话,女施主请不要进来。 +6 Tide man 2026-08-14 7/350 2026-08-19 09:56 by ZJTJZ
[基金申请] 什么时候开奖? +6 CrisMessi 2026-08-18 6/300 2026-08-19 08:06 by Equinoxhua
[基金申请] 明天放榜? +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
[论文投稿] 投稿咨询 +4 wwm09 2026-08-17 6/300 2026-08-18 15:36 by wwm09
[基金申请] 时间戳又变了8-15 +14 archvillain 2026-08-15 26/1300 2026-08-18 13:37 by phantomgost
[基金申请] 今天维护系统维护 祝所有人 高中 +8 gjjjzhong 2026-08-18 9/450 2026-08-18 13:01 by 家与远方
[基金申请] 93BebMhtakh前后11位开头都是大写 +4 且听虎啸 2026-08-17 5/250 2026-08-18 00:49 by 蔡棒棒菂
[精细化工] 招聘 金属平磨液,抛光液研发工程师 +3 小天0311 2026-08-14 3/150 2026-08-16 07:31 by H9PLUS
信息提示
请填处理意见