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1楼2012-04-24 19:12:20

行板如歌

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溶液失效了嘛……空气中含有氧气，抗氧化剂自然会和氧气反应了。

3楼2012-04-25 15:37:26

查看全部 9 个回答

泡泡-211

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rita_1988: 金币+1, ★有帮助, O(∩_∩)O谢谢提供思路 2012-04-25 09:46:19

我认为：（1）可能是Vc被氧化，故失去了其抗氧化的能力；（2）Vc的氧化产物会不会有促氧化作用，通常Vc溶液放久了会发黄（从Vc的氧化产物方面查资料看看）

独立的人格，自由的思想

2楼2012-04-24 22:39:51

rita_1988

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引用回帖:

3楼: Originally posted by 行板如歌 at 2012-04-25 15:37:26:
溶液失效了嘛……空气中含有氧气，抗氧化剂自然会和氧气反应了。

Vc失效了，顶多是不能抗氧化，怎么又促氧化呢？之前做标曲倒是蛮好的呢。

4楼2012-04-25 18:29:23

行板如歌

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rita_1988: 金币+1, ★有帮助, 辛苦了~~ 2012-04-26 20:45:14

引用回帖:

4楼: Originally posted by rita_1988 at 2012-04-25 18:29:23:
Vc失效了，顶多是不能抗氧化，怎么又促氧化呢？之前做标曲倒是蛮好的呢。

是不是试验误差啊，按理说不会促氧化的额……你用的什么抗氧化方法？体外的还是体内的？清除自由基还是促抗氧化酶活？

5楼2012-04-26 09:13:15