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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » Vc水溶液37℃放置2小时后，从抗氧化变成了促氧化，怎么回事呢？
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rita_1988

金虫 (正式写手)

[求助] Vc水溶液37℃放置2小时后，从抗氧化变成了促氧化，怎么回事呢？

测定抗氧化的，Vc水溶液37℃放置2小时后，从抗氧化变成了促氧化，怎么回事呢？
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1楼2012-04-24 19:12:20
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镏金岁月

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
rita_1988: 金币+1, ★有帮助 2012-04-26 20:45:27
这应该是国外的理论，记得在哪里看到过。
本来vc是抗氧剂，其完全被氧化后而有促进氧化的影响。

再仔细查下试验条件，是否被别的因素干扰。
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6楼2012-04-26 10:30:17
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